سوفليه الكيك اللذيذ المحضر بدون فرن

طريقة تحضير سوفليه الكيك اللذيذ المحضر بدون فرن 

1.  نقوم بوضع الزبدة في وعاء مناسب على نار هادئة ونقوم بتذويبها
2. ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة الداكنة إليها ونحركهما حتى تمتزجان معاً بشكل جيد.
3. بعدها نبدأ بإضافة الطحين بطريقة تدريجية إلى المكونات، ونتابع التحريك باستعمال المشبك اليدوي
4. حتى يختفي الطحين بالمزيج وبعدها نبعد الخليط عن النار.
5. في تلك الأثناء، نقوم بتحضير وعاء خلط متوسط، ونضع فيه كلاً من البيض والسكر
6. ونخفقهما معاً بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج أبيض اللون ثم نقوم بإضافة الفانيليا ورشة ملح ونتابع الخفق.
7. بعد ذلك، نبدأ بإضافة مزيج الشوكولاتة والطحين إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على مزيج متجانس تماماً .
8. وعندما ننتهي من تحضير خليط السوفليه، نقوم بتوزيعه على أكواب التقديم
9. بحيث نملأ نصف الكوب فقط بالخليط، ثم نقوم بوضع في كلٍّ كوب قطعة شوكولاته أو ملعقة نوتيلا.
10. بعد ذلك نقوم بوضع الأكواب في وعاء كبير ونملؤه بالماء الساخن بحيث يغمر نصف الأكواب.
11. ثم نقوم بوضع الوعاء على نار عالية ونتركه حتى يغلي الماء
12. وعند الغليان نقوم بتغطية الوعاء بقماش نظيف وبغطاء الوعاء
13. ونترك السوفليه على نار متوسطة إلى هادئة لحوالي عشر دقائق حتى ينضج وينتفخ.
14. وعند نضج السوفليه نقوم بإطفاء النار وبذلك تكون أكواب السوفليه جاهزة للتقديم.

طريقة تقديم و تزيين سوفليه الكيك المحضر بدون فرن

• يتم تقديم السوفليه اللذيذ مع القهوة او الشاي او العصير.
• يمكن أن يزين السوفليه وهو ساخن ببعض السكر الأبيض المطحون.

وهذه هي طريقة تحضير سوفليه الكيك بدون فرن، جربوها بأنفسكم والعبوا من جديد لتعلم طرق اخرى للكيك.